平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼134件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
北海道
果実
サケ
地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター
太田 智樹
機能性
北海道
果実
ハスカップ
地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター
太田 智樹
機能性
大阪府
果実
ブドウ
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
橘田 浩二
機能性
愛媛県
果実
ウンシュウミカン
愛媛大学大学院医学系研究科
松浦 文三
機能性
奈良県
果実
ヤマトタチバナ
神戸女学院大学
高岡 素子
機能性
岩手県
果実
クワハチュウシュツブツ
学校法人 十文字学園女子大学
奥 恒行
機能性
長崎県
果実
ビワハチュウシュツブツ
学校法人 十文字学園女子大学
奥 恒行
機能性
長崎県
果実
ビワ
長崎県農林技術開発センター
橋口 浩子
機能性
沖縄県
果実
シークワシャー(カンキツ)
学校法人 中村学園 中村学園大学
古賀 信幸
機能性
山形県
果実
オトメゴコロ(イチゴ)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
機能性
新潟県
果実
シャインマスカット(ブドウ)
新潟大学農学部
大竹 憲邦
機能性
岡山県
果実
モモ
公立大学法人 岡山県立大学
伊東 秀之
機能性
熊本県
果実
デコポン
尚絅大学
狩生 徹
機能性
熊本県
果実
バンペイユ
尚絅大学
狩生 徹
機能性
新潟県
果実
ヤイロスイカ
独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校
菅原 正義
機能性
北海道
果実
マタタビ
学校法人 東京農業大学
永島 俊夫
機能性
奈良県
果実
ホシガキ
畿央大学
栢野 新市
機能性
神奈川県
果実
ショウナンゴールド(ミカン)
日本大学
松藤 寛
機能性
北海道
果実
アロニア
北海道教育大学
鵜飼 光子
機能性
北海道
果実
ハスカップ
北海道教育大学
鵜飼 光子
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