平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼134件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
福岡県
果実
ブドウ
福岡県工業技術センター生物食品研究所
世利 桂一
基盤技術
青森県
果実
ガマズミ
弘前大学
岩井 邦久
基盤技術
青森県
果実
リンゴ
弘前大学
岩井 邦久
基盤技術
沖縄県
果実
シークワーサー
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
基盤技術
青森県
果実
リンゴ
国立大学法人 弘前大学
佐藤 之紀
基盤技術
岩手県
果実
カッシカキ
国立大学法人 岩手大学
三浦 靖
基盤技術
岩手県
果実
リンゴ
国立大学法人 岩手大学
三浦 靖
基盤技術
三重県
果実
ニイヒメ(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
基盤技術
三重県
果実
マイヤーレモン(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
基盤技術
和歌山県
果実
サンボウカン(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
基盤技術
山形県
果実
オトメゴコロ(イチゴ)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
基盤技術
山梨県
果実
スモモ
山梨県工業技術センター
長沼 孝多
基盤技術
山梨県
果実
ブドウ
山梨県工業技術センター
長沼 孝多
基盤技術
山梨県
果実
モモ
山梨県工業技術センター
長沼 孝多
基盤技術
静岡県
果実
カンキツ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
長谷川 美典
基盤技術
香川県
果実
カンキツ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
長谷川 美典
基盤技術
山梨県
果実
カキ
山梨学院大学
辻 政雄
基盤技術
山梨県
果実
スモモ
山梨学院大学
辻 政雄
基盤技術
山梨県
果実
ブドウ
山梨学院大学
辻 政雄
基盤技術
北海道
果実
アロニア
地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
田村 吉史
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