食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 果実 アロニア 北海道教育大学 鵜飼　光子
機能性 北海道 果実 ハスカップ 北海道教育大学 鵜飼　光子
機能性 兵庫県 果実 ユズ 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター 田畑　広之進
基盤技術 兵庫県 果実 ユズ 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター 田畑　広之進
機能性 福島県 果実 ハチヤガキ　アンポガキ 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
基盤技術 福島県 果実 ハチヤガキ　アンポガキ 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
基盤技術 福島県 果実 モモカヒジャム 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
機能性 広島県 果実 レモン 福山大学 桑田　寛子
基盤技術 広島県 果実 レモン 福山大学 渕上　倫子
基盤技術 福岡県 果実 ブドウ 福岡県工業技術センター生物食品研究所 世利　桂一
機能性 沖縄県 果実 シークワーサー 日本大学　生産工学部 五十部　誠一郎
基盤技術 沖縄県 果実 シークワーサー 日本大学　生産工学部 五十部　誠一郎
機能性 神奈川県 果実 ショウナンゴールド（ミカン） 日本大学　 松藤　寛
機能性 奈良県 果実 カキ 奈良県農業研究開発センター 濱崎　貞弘
機能性 新潟県 果実 ヤイロスイカ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 滋賀県 果実 ブドウシュシ 徳島文理大学 近藤（比江森）　美樹
機能性 徳島県 果実 スダチ（スダチチン） 徳島大学大学院 堤　理恵
基盤技術 長野県 果実 アンズ 長野県工業技術総合センター 山崎　慎也
機能性 長崎県 果実 ビワ 長崎県農林技術開発センター 橋口　浩子
機能性 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田　智樹

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