食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 果実 ハスカップ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　産業技術研究本部　食品加工研究センター 田中　　彰
機能性 東京都 果実 （パッションフルーツ）（マンゴ） 地方独立行政法人 東京都立産業技術研究センター 食品技術センター 三枝　弘育
機能性 青森県 果実 リンゴ 地方独立行政法人青森県産業技術センター　弘前地域研究所 高橋　匡
機能性 山梨県 果実 ブドウ 山梨大学大学院総合研究部 附属ワイン科学研究センター 奥田　徹
機能性 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　食品加工研究センター 田村　吉史
機能性 福島県 果実 ハチヤガキ　アンポガキ 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
機能性 徳島県 果実 スダチ（スダチチン） 徳島大学大学院 堤　理恵
機能性 鳥取県 果実 ナシ 関西大学 吉田　宗弘
機能性 愛媛県 果実 カンキツ 愛媛県農林水産研究所 伊藤　史朗
機能性 神奈川県 果実 ショウナンゴールド（カンキツ） 神奈川県農業技術センター 吉田　誠
機能性 長野県 果実 カリン 国立大学法人 信州大学 濱渦　康範
機能性 長野県 果実 マルメロ 国立大学法人 信州大学 濱渦　康範
機能性 山梨県 果実 ブドウ 山梨県工業技術センター 樋口　かよ
機能性 山梨県 果実 モモ 山梨県工業技術センター 樋口　かよ
機能性 青森県 果実 ガマズミ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 果実 リンゴ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 岩手県 果実 カッシカキ 国立大学法人 岩手大学 三浦　靖
機能性 岩手県 果実 ヤマブドウ 国立大学法人 岩手大学 三浦　靖
機能性 岩手県 果実 リンゴ 国立大学法人 岩手大学 三浦　靖
機能性 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田　智樹

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