食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 穀類 （コメ） 地方独立行政法人北海道立研究機構　産業技術研究本部 食品加工研究センター 柳原　哲司
機能性 長野県 穀類 ソバ 国立大学法人 信州大学 中村　浩蔵
機能性 長野県 穀類 コメ 国立大学法人 信州大学 藤田　智之
機能性 宮城県 穀類 コメ 宮城県亘理農改農業改良普及センター 庄子　真樹
機能性 岩手県 穀類 ヒメコガネ（キビ） 公益財団法人　岩手生物工学研究センター 矢野　明
機能性 岩手県 穀類 ユイコガネ（アワ） 公益財団法人　岩手生物工学研究センター 矢野　明
機能性 栃木県 穀類 ニジョウオオムギ 栃木県産業技術センター 渡邊　恒夫
機能性 新潟県 穀類 コシノカオリ 武庫川女子大学 家森　幸男
機能性 北海道 穀類 コメ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　食品加工研究センター 田村　吉史
機能性 福島県 穀類 モモ 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
機能性 岩手県 穀類 アカマイ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　東北農業研究センター 渡辺　満
機能性 岩手県 穀類 シコクマイ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　東北農業研究センター 渡辺　満
機能性 青森県 穀類 タカキビ 神奈川県立保健福祉大学 向井　友花
機能性 新潟県 穀類 オオムギ 新潟大学 末吉　邦
機能性 滋賀県 穀類 ナンショウカセイデンプンヲフクムコメ 公立大学法人　大阪府立大学 北村　進一
機能性 鹿児島県 穀類 サツマイモ 鹿児島県 阿邉山　和浩
機能性 秋田県 穀類 コメ 秋田県総合食品研究センター 高橋　砂織
機能性 新潟県 穀類 マイタケ 新潟薬科大学　 佐藤　眞治
機能性 新潟県 穀類 コウアミロースマイ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 新潟県 穀類 ハイアミロースコーンスターチ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義

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