食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 静岡県 茶 テイカフェインリョクチャ 静岡県立大学 海野　けい子
機能性 愛知県 茶 チャ あいち産業科学技術総合センター　食品工業技術センター 中莖　秀夫
機能性 京都府 茶 カテキン 同志社大学 斎藤　芳郎
機能性 石川県 茶 ボウチャ（ホウジチャ） 石川県工業試験場 笹木　哲也
機能性 石川県 茶 カガボウチャ（クキチャ） 石川県立大学　 榎本 　俊樹
機能性 静岡県 茶 チャ 静岡県工業技術研究所 大川　勝正
機能性 三重県 茶 リョクチャ 三重大学大学院 西尾　昌洋
機能性 群馬県 茶 クワ 前橋工科大学 本間　知夫
機能性 静岡県 茶 ヤブキタ（チャ） 神戸学院大学 石井　剛志
機能性 兵庫県 茶 タンバチャ（チャ） 神戸学院大学 石井　剛志
機能性 山梨県 茶 タカキビチャ 山梨大学大学院 横道　洋司
機能性 鹿児島県 茶 チャ 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構　果樹茶業研究部門 根角　厚司
機能性 山口県 茶 ジネンジョ 学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学 大鶴　勝
機能性 長崎県 茶 チャ 国立大学法人 長崎大学 田中　隆
機能性 高知県 茶 ゴイシチャ 国立大学法人 高知大学　 受田　浩之
機能性 静岡県 茶 チャ 名城大学 小原　章裕
機能性 静岡県 茶 リョクチャ 静岡県公立大学法人 静岡県立大学 下位　香代子
機能性 鹿児島県 茶 チャ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 山本（前田）　万里
機能性 神奈川県 茶 トチュウチャ 地方独立行政法人　神奈川県立産業技術総合研究所 瀬戸山　央
機能性 愛媛県 茶 ハッコウチャ 国立大学法人 愛媛大学 菅原　卓也

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