食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 新潟県 キノコ類 エチゴシラユキタケ オフィスHALD食品機能研究所 小西　徹也
機能性 新潟県 キノコ類 ゴミシカジュウ
 オフィスHALD食品機能研究所 小西　徹也
機能性 新潟県 キノコ類 バイヨウトリフキンシタイ オフィスHALD食品機能研究所 小西　徹也
機能性 新潟県 キノコ類 マイタケ 学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学 大鶴　勝
機能性 北海道 キノコ類 シイタケ 近畿大学 白坂　憲章
機能性 北海道 キノコ類 タモギタケ 近畿大学 白坂　憲章
機能性 長野県 キノコ類 ブナシメジ 近畿大学 白坂　憲章
機能性 宮崎県 キノコ類 トキイロヒラタケ 近畿大学 白坂　憲章
機能性 鳥取県 キノコ類 カニ 公益財団法人　鳥取県産業振興機構 平松　敬
基盤技術 茨城県 キノコ類 マッシュルーム 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門 北澤　裕明
機能性 鳥取県 キノコ類 キノコ　 国立大学法人 鳥取大学 佐藤　建三
機能性 滋賀県 キノコ類 タンシキンハクショクフキュウキン 滋賀県工業技術総合センター 白井　伸明
機能性 秋田県 キノコ類 キノコ 秋田県総合食品研究センター 高橋　砂織
基盤技術 秋田県 キノコ類 キノコ 秋田県総合食品研究センター 高橋　砂織
機能性 北海道 キノコ類 タンシキンバイヨウチュウシュツブツ 大阪大学大学院医学系研究科統合医療学講座 伊藤　壽記
機能性 北海道 キノコ類 タモギタケ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 キノコ類 ヒラタケ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 キノコ類 ブナシメジ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 キノコ類 マイタケ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 キノコ類 カバノアナタケ（キノコ） 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　中央水産試験場 渡邉　治

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