平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼32件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
北海道
藻類
ワタモ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
ワカメコンブ
国立大学法人 北海道大学
細川 雅史
機能性
岩手県
藻類
ワカメ
北海道大学大学院 水産科学研究院
宮下 和夫
機能性
北海道
藻類
リシリコンブ
公立大学法人 大阪府立大学
北村 進一
機能性
石川県
藻類
ヤナギモク
石川県公立大学法人 石川県立大学
松本 健司
基盤技術
北海道
藻類
ミリヨウカイソウ
財団法人 函館地域産業振興財団
田谷 嘉浩
基盤技術
北海道
藻類
ハイカイソウ
財団法人 函館地域産業振興財団
田谷 嘉浩
機能性
青森県
藻類
ツルアラメ
弘前大学
前多 隼人
機能性
北海道
藻類
ダルス
北海道大学
岸村 栄毅
機能性
北海道
藻類
スジメ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
熊本県
藻類
スサビノリ
公立大学法人 熊本県立大学
友寄 博子
機能性
北海道
藻類
コンブ(コンブ)
北海道立工業技術センター
木下 康宣
機能性
北海道
藻類
コンブ(ガゴメコンブ)
北海道情報大学
西平 順
機能性
北海道
藻類
コンブ
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
錦織 孝史
機能性
北海道
藻類
コンブ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
神奈川県
藻類
コンブ
日本大学
松藤 寛
機能性
神奈川県
藻類
コンブ
日本大学
陶 慧
機能性
北海道
藻類
ギンナンソウ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
石川県
藻類
キバサ(アカモク)
石川県立大学
榎本 俊樹
機能性
北海道
藻類
ガゴメ ダルス マコンブ
北海道大学大学院 水産科学研究院
佐伯 宏樹
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