平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼32件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
熊本県
藻類
スサビノリ
公立大学法人 熊本県立大学
友寄 博子
機能性
山口県
藻類
アカモク
公立大学法人 山口県立大学
人見 英里
機能性
京都府
藻類
アカモク
京都大学
佐藤 健司
基盤技術
愛知県
藻類
アオサ
愛知学泉大学
森山 三千江
機能性
石川県
藻類
キバサ(アカモク)
石川県立大学
榎本 俊樹
機能性
石川県
藻類
ヤナギモク
石川県公立大学法人 石川県立大学
松本 健司
機能性
神奈川県
藻類
コンブ
日本大学
松藤 寛
機能性
神奈川県
藻類
コンブ
日本大学
陶 慧
機能性
宮城県
藻類
アカモク
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
機能性
岩手県
藻類
アカモク
北海道大学大学院 水産科学研究院
宮下 和夫
機能性
岩手県
藻類
ワカメ
北海道大学大学院 水産科学研究院
宮下 和夫
機能性
岩手県
藻類
アカモク
国立大学法人 岩手大学
三浦 靖
基盤技術
岩手県
藻類
アカモク
国立大学法人 岩手大学
三浦 靖
機能性
青森県
藻類
ツルアラメ
弘前大学
前多 隼人
機能性
北海道
藻類
コンブ
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
錦織 孝史
機能性
北海道
藻類
ガゴメ ダルス マコンブ
北海道大学大学院 水産科学研究院
佐伯 宏樹
機能性
北海道
藻類
ガゴメ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
ギンナンソウ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
コンブ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
スジメ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
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