食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 沖縄県 野菜 ツルムラサキ 国立大学法人　奈良女子大学　 菊崎　泰枝
機能性 鹿児島県 野菜 （キャベツ）（タマネギ）（ニンジン）（ゴボウ） 鹿児島県大隅加工技術研究センター 八丸　珠恵
機能性 鹿児島県 野菜 ハンダマ（キントキソウ）
 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 熊本県 野菜 ショウガ 東海大学 荒木　朋洋
基盤技術 熊本県 野菜 レタス 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
機能性 佐賀県 野菜 レタス 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
機能性 佐賀県 野菜 レンコン 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
基盤技術 佐賀県 野菜 キャベツ 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
基盤技術 佐賀県 野菜 ブロッコリー 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
機能性 福岡県 野菜 イチゴ 国立大学法人 北海道大学大学院 木村　俊範
機能性 福岡県 野菜 ブロッコリー 学校法人　中村学園大学短期大学部 藤田　修二
基盤技術 福岡県 野菜 ヤーコン 福岡県工業技術センター生物食品研究所 世利　桂一
機能性 高知県 野菜 ショウガ　ニラ 国立大学法人 高知大学　 受田　浩之
機能性 愛媛県 野菜 ホウレンソウ 国立大学法人 愛媛大学 菅原　卓也
機能性 山口県 野菜 ハナッコリー 公立大学法人 山口県立大学 人見　英里
機能性 広島県 野菜 シソ 広島大学 河本　正次
機能性 広島県 野菜 ヒロシマナ 公立大学法人 県立広島大学 吉野　智之
基盤技術 広島県 野菜 ヒロシマナ 公立大学法人 県立広島大学 吉野　智之
機能性 岡山県 野菜 レンコン 公立大学法人 岡山県立大学 伊東　秀之
機能性 島根県 野菜 クワ 島根県産業技術センター 勝部　拓矢

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