平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼44件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
沖縄県
その他
プロポリス
静岡県公立大学法人 静岡県立大学
熊澤 茂則
機能性
沖縄県
その他
ゲットウ
近畿大学
澤邊 昭義
機能性
鹿児島県
その他
クロズ
大阪公立大学
叶内 宏明
機能性
鹿児島県
その他
クロミソ
大阪公立大学
叶内 宏明
機能性
鹿児島県
その他
クロズ
北海道大学
柴山 良彦
機能性
鹿児島県
その他
クロズ
鹿児島純心女子大学
中野 隆之
機能性
宮崎県
その他
カンパチ
宮崎県水産試験場
南 隆之
機能性
長崎県
その他
モクザイ(タルザイ)
国立大学法人 長崎大学
田中 隆
機能性
高知県
その他
シンソウスイ(ミズ)イタドリ(サンサイ)
国立大学法人 高知大学
受田 浩之
機能性
香川県
その他
カワムキ(ゴマ)カワツキアライシロ(ゴマ)カワツキアライクロ(ゴマ)
新潟県立大学
佐藤 恵美子
機能性
徳島県
その他
スダチ
徳島大学大学院
酒井 徹
基盤技術
徳島県
その他
アマチャヅル
国立大学法人 筑波大学
北村 豊
基盤技術
鳥取県
その他
フィッシュコラーゲン
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
有福 一郎
基盤技術
鳥取県
その他
ベニズワイガニアスタキサンチン
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
有福 一郎
機能性
奈良県
その他
ホンクズデンプン(クズ)タピオカデンプン(タピオカ)
新潟県立大学
佐藤 恵美子
機能性
奈良県
その他
カキシブ
奈良県農業研究開発センター
濱崎 貞弘
機能性
兵庫県
その他
アーモンド
学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学
大鶴 勝
機能性
大阪府
その他
キンゴマ(ゴマ)
新潟県立大学
佐藤 恵美子
機能性
滋賀県
その他
フナズシ(ナレズシ)
国立大学法人 滋賀大学
久保 加織
機能性
愛知県
その他
サボテン
名城大学
小原 章裕
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