食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 新潟県 キノコ類 マイタケ 学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学 大鶴　勝
機能性 新潟県 キノコ類 エチゴシラユキタケ オフィスHALD食品機能研究所 小西　徹也
機能性 新潟県 キノコ類 ゴミシカジュウ
 オフィスHALD食品機能研究所 小西　徹也
機能性 新潟県 キノコ類 バイヨウトリフキンシタイ オフィスHALD食品機能研究所 小西　徹也
機能性 新潟県 香辛料・ハーブ類 アユルベーダヤクソウ オフィスHALD食品機能研究所 小西　徹也

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