平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼3件中3件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
新潟県
その他の畜産物
ハイケイ
帝京平成大学(最終所属機関)
鈴木 敦士
機能性
徳島県
その他の畜産物
シカニク
徳島文理大学
近藤(比江森) 美樹
機能性
鹿児島県
その他の畜産物
シマクワ(クワ)
鹿児島純心女子大学
中野 隆之