食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 北海道 豆類 アズキ あいち産業科学技術総合センター　食品工業技術センター 山本　晃司
基盤技術 京都府 豆類 ショウシュウザイ 京都産業大学 大槻　公一
基盤技術 新潟県 豆類 ダイズ 新潟大学 城　斗志夫
基盤技術 長野県 豆類 ミソ 長野県工業技術総合センター 吉川　茂利
基盤技術 兵庫県 豆類 ダイズ 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター 田畑　広之進

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