平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼45件中5件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
秋田県
フキ
秋田県立大学
秋山 美展
基盤技術
秋田県
アオダイズ
秋田県立大学
秋山 美展
基盤技術
秋田県
グラパラ
秋田県立大学
秋山 美展
基盤技術
秋田県
ナツハゼ
秋田県立大学
秋山 美展
機能性
秋田県
ニンニク
日本大学
有賀 豊彦
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