平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼26件中6件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
鹿児島県
茶
チャ
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 果樹茶業研究部門
根角 厚司
基盤技術
鹿児島県
茶
チャ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 果樹茶業研究部門
根角 厚司
機能性
鹿児島県
茶
チャ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
山本(前田) 万里
機能性
山口県
茶
ジネンジョ
学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学
大鶴 勝
機能性
愛知県
茶
チャ
あいち産業科学技術総合センター 食品工業技術センター
中莖 秀夫
基盤技術
愛知県
茶
チャ
あいち産業科学技術総合センター 食品工業技術センター
中莖 秀夫
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