平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼30件中10件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
石川県
ナカジマナ
石川県農業総合研究センター
三輪 章志
基盤技術
石川県
ユウショクマイ
石川県農業総合研究センター
三輪 章志
機能性
石川県
キンジソウ
石川県農林総合研究センター 農業試験場
三輪 章志
機能性
石川県
シコクマイ
石川県農林総合研究センター 農業試験場
三輪 章志
機能性
石川県
シブガキ
石川県農林総合研究センター 農業試験場
三輪 章志
機能性
石川県
ナカジマナ
石川県農林総合研究センター 農業試験場
三輪 章志
機能性
石川県
藻類
キバサ(アカモク)
石川県立大学
榎本 俊樹
機能性
石川県
野菜
キンジソウ(スイゼンジナ)
石川県立大学
榎本 俊樹
機能性
石川県
茶
カガボウチャ(クキチャ)
石川県立大学
榎本 俊樹
機能性
石川県
ダイズ
北陸学院大学短期大学部
西 正人
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