食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

▼27件中7件を表示しています
DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 滋賀県 微生物 コウネツキンチョウコウネツキン 滋賀県工業技術総合センター 白井　伸明
機能性 秋田県 微生物 コウジキン 秋田県 総合食品研究センター 小笠原　博信
基盤技術 秋田県 微生物 コウジキン 秋田県総合食品研究センター 小笠原　博信
機能性 鳥取県 微生物 カビ 株式会社アグセル研究所 野口　誠
機能性 島根県 微生物 ウメハナコウボ 島根県産業技術センター 大渡　康夫
基盤技術 宮城県 微生物 アルコールハッコウコウボ 国際調理製菓専門学校 荒井　威吉
機能性 愛知県 微生物
あいち産業科学技術総合センター　食品工業技術センター 伊藤　彰敏

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