食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 宮城県 その他 ミルクオリゴトウ 国立大学法人 東北大学　 齋藤　忠夫
機能性 長崎県 その他 モクザイ（タルザイ） 国立大学法人 長崎大学 田中　隆
機能性 北海道 その他 ラフィノース 国立大学法人 北海道大学 石塚　敏
機能性 山梨県 その他 ワイン 国立大学法人 山梨大学 久本　雅嗣

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