食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 鳥取県 クモヒトデ 国立大学法人 東京海洋大学 石崎　松一郎
機能性 鳥取県 魚類 クロマグロ 国立大学法人 鳥取大学 佐藤　建三
機能性 鳥取県 キノコ類 キノコ　 国立大学法人 鳥取大学 佐藤　建三
機能性 鳥取県 キノコ類 カニ 公益財団法人　鳥取県産業振興機構 平松　敬
基盤技術 鳥取県 卵 ショクヒンホウソウヨウキルイ 京都産業大学 大槻　公一
機能性 鳥取県 果実 ナシ 関西大学 吉田　宗弘
機能性 鳥取県 魚類 コラーゲン
 株式会社アグセル研究所 野口　誠
機能性 鳥取県 魚類 プロテオグリカン 株式会社アグセル研究所 野口　誠
機能性 鳥取県 微生物 カビ 株式会社アグセル研究所 野口　誠
機能性 鳥取県 微生物 コウボ 株式会社アグセル研究所 野口　誠

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