

(社)食品需給研究センターでは、テーマに即した活動として下記の事業を実施しています。
6次産業化や食農連携等を現地において推進・指導を行う普及指導員や若手担当者を対象として、食農等の分野もしくは食農をテーマに先進的な事業活動等を展開される事業者等に派遣し実地研修を行うプロジェクトを展開
※事業実施主体は、食品チェーン研究協議会
(食品需給研究センター内に事務局を置く任に団体)です。
食品製造業者と農林漁業者を結び、地域戦略的な展開のもと様々な課題解決をサポートする「食農連携コーディネーター(FACO)」の人材データベース
各地域の6次産業化プランナーの業務をサポートすることを主たる目的として、農山漁村の6次産業化に関する各方面の知見を有する専門家(6次産業化サポート人材)を採録した人材バンク
食品機能性研究者・研究機関データベース、食品製造加工技術基盤データベース、地域素材データベースで構成されており、地域の食品開発を支援するため、食品の高付加価値化に必要な技術的情報をインターネットを通じて提供
関係機関等が実施している現在進行形事業や、連携する機関・組織の紹介をしています。
地域等で連携を進めるためのマニュアルです。
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食を通じた地域活性化、地域連携を進める上で、必要なパートナーやアドバイザーを探すための人材データベースを掲載しています。
各地域の6次産業化プランナーの業務をサポートすることを主たる目的として、農山漁村の6次産業化に関する各方面の知見を有する専門家(6次産業化サポート人材)を採録した人材バンクです。
食品製造業者と農林漁業者を結び、地域戦略的な展開のもと様々な課題解決をサポートする「食農連携コーディネーター(FACO)」の人材データベースです。
地域レベルで実施されている食料産業クラスターや農商工等連携、6次産業化についての取組みや地域の人的連携等の概要について、弊センターの研究員がrupoとしてまとめたものを掲載しています。
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Food clusterとは・・・(私たちの考え)
Michael Eugene Porterが提唱した産業クラスターは、平成17年から農林水産省により施策化された「食料産業クラスター」により、地域を基盤とした、我が国の食と農の連携に深く寄与した活動に昇華されています。奇しくも、私たちの食を取巻く状況は、多様化するニーズや課題に対し、既存のフードチェーンとは異なる新たなビジネスモデルを生み出し、食料産業クラスターはもとより、農商工連携、6次産業化へと進展しています。
これらの根源となるものは将に、農や食による地域の活性化の理念であり、それを推進するキーワードは、「人」、「もの・こと」、「カネ」さらに「戦略」です。
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食をとおした地域活性化に向け、さまざまな実績を有する社団法人食品需給研究センターがご相談を承ります。
ご要望にお応えする解決策をご提案させていただきます。
詳しくは 「ご相談承ります」ページへ
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