食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 鳥取県 キノコ類 マイタケエキス 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
基盤技術 鳥取県 その他 ベニズワイガニアスタキサンチン 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
機能性 鳥取県 その他の水産物 ベニズワイガニ 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
基盤技術 鳥取県 その他の水産物 ベニズワイガニ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター 小谷　幸敏
機能性 鳥取県 魚類 プロテオグリカン 株式会社アグセル研究所 野口　誠
基盤技術 鳥取県 魚類 ブリ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター 小谷　幸敏
基盤技術 鳥取県 その他 フィッシュコラーゲン 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
基盤技術 鳥取県 魚類 ハタハタ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター 小谷　幸敏
機能性 鳥取県 キノコ類 ハタケシメジ（キノコ） 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
基盤技術 鳥取県 果実 ニジュッセイキ（ナシ） 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
機能性 鳥取県 果実 ナシ 関西大学 吉田　宗弘
機能性 鳥取県 果実 ナシ 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
機能性 鳥取県 野菜 スイカ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター　食品開発研究所 加藤　愛
機能性 鳥取県 野菜 スイカ 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
基盤技術 鳥取県 卵 ショクヒンホウソウヨウキルイ 京都産業大学 大槻　公一
機能性 鳥取県 貝類 シジミ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター　食品開発研究所 加藤　愛
基盤技術 鳥取県 魚類 サワラ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター　食品開発研究所 加藤　愛
基盤技術 鳥取県 魚類 サワラ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター 小谷　幸敏
基盤技術 鳥取県 果実 サイジョウ（カキ） 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
機能性 鳥取県 魚類 コラーゲン
 株式会社アグセル研究所 野口　誠

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