平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼41件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
山梨県
ウメ
テクノ・サイエンスローカル事務所
小宮山 美弘
機能性
山梨県
オオツカニンジン
山梨大学ワイン科学研究センター
柳田 藤寿
基盤技術
山梨県
果実
カキ
山梨学院大学
辻 政雄
基盤技術
山梨県
カキ
テクノ・サイエンスローカル事務所
小宮山 美弘
機能性
山梨県
キノア
国立大学法人 山梨大学
廣瀬 裕子
機能性
山梨県
ギュウニュウ
山梨大学ワイン科学研究センター
柳田 藤寿
基盤技術
山梨県
ギュウニュウ
山梨大学 ワイン科学研究センター
柳田 藤寿
基盤技術
山梨県
コメ
山梨大学 ワイン科学研究センター
柳田 藤寿
機能性
山梨県
果実
ザクロ
山梨学院大学
辻 政雄
機能性
山梨県
スモモ
山梨県工業技術センター
木村 英生
機能性
山梨県
果実
スモモ
山梨学院大学
辻 政雄
機能性
山梨県
果実
スモモ
山梨県工業技術センター
尾形 美貴
基盤技術
山梨県
スモモ
山梨県工業技術センター
小嶋 匡人
基盤技術
山梨県
果実
スモモ
山梨県工業技術センター
長沼 孝多
基盤技術
山梨県
果実
スモモ
山梨学院大学
辻 政雄
基盤技術
山梨県
スモモ
テクノ・サイエンスローカル事務所
小宮山 美弘
機能性
山梨県
茶
タカキビチャ
山梨大学大学院
横道 洋司
機能性
山梨県
ダイズ
山梨大学ワイン科学研究センター
柳田 藤寿
基盤技術
山梨県
ダイズ
山梨大学 ワイン科学研究センター
柳田 藤寿
機能性
山梨県
ブドウ
山梨大学ワイン科学研究センター
柳田 藤寿
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