食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 秋田県 キノコ類 キノコ 秋田県総合食品研究センター 高橋　砂織
基盤技術 秋田県 その他の農産物 サンサイ 秋田県総合食品研究センター 高橋　砂織
基盤技術 秋田県 穀類 コメ 秋田県総合食品研究センター 小笠原　博信
基盤技術 秋田県 微生物 コウジキン 秋田県総合食品研究センター 小笠原　博信
基盤技術 秋田県 その他 コメコウジ 秋田県総合食品研究センター 小笠原　博信
基盤技術 秋田県 コウジキン 秋田県総合食品研究センター 尾張　かおる
基盤技術 秋田県 コウボ 秋田県総合食品研究センター 尾張　かおる
基盤技術 秋田県 コメ 秋田県総合食品研究センター 尾張　かおる
基盤技術 秋田県 ダイズ 秋田県総合食品研究センター 尾張　かおる
基盤技術 秋田県 ニュウサンキン 秋田県総合食品研究センター 尾張　かおる
機能性 秋田県 豆類 リュウホウ（ダイズ） 秋田県総合食品技術センター 渡辺　隆幸
機能性 秋田県 微生物 ユララコウボ（コウボ） 秋田県総合食品技術センター 渡辺　隆幸
機能性 秋田県 野菜 シボリダイコン 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
機能性 秋田県 野菜 トンブリ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
機能性 秋田県 野菜 ミツセキセリ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
機能性 秋田県 野菜 ミョウガ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
基盤技術 秋田県 シラカミビセイブツ 秋田県　総合食品研究センター　醸造試験場 木村　貴一
機能性 秋田県 穀類 コメ 秋田県 総合食品研究センター 小笠原　博信
機能性 秋田県 微生物 コウジキン 秋田県 総合食品研究センター 小笠原　博信
機能性 秋田県 その他 コメコウジ 秋田県 総合食品研究センター 小笠原　博信

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