平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼45件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
秋田県
穀類
コメ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
基盤技術
秋田県
キノコ類
キノコ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
基盤技術
秋田県
その他の農産物
サンサイ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
基盤技術
秋田県
アオダイズ
秋田県立大学
秋山 美展
基盤技術
秋田県
グラパラ
秋田県立大学
秋山 美展
基盤技術
秋田県
ナツハゼ
秋田県立大学
秋山 美展
基盤技術
秋田県
穀類
コメ
秋田県総合食品研究センター
小笠原 博信
基盤技術
秋田県
微生物
コウジキン
秋田県総合食品研究センター
小笠原 博信
基盤技術
秋田県
その他
コメコウジ
秋田県総合食品研究センター
小笠原 博信
基盤技術
秋田県
豆類
ユメミノリ
元学校法人 玉手山学園 関西福祉科学大学
小川 正
基盤技術
秋田県
豆類
アキタミドリ(ダイズ)
愛知学泉大学
森山 三千江
基盤技術
秋田県
シラカミビセイブツ
秋田県 総合食品研究センター 醸造試験場
木村 貴一
基盤技術
秋田県
コウジキン
秋田県総合食品研究センター
尾張 かおる
基盤技術
秋田県
コウボ
秋田県総合食品研究センター
尾張 かおる
基盤技術
秋田県
コメ
秋田県総合食品研究センター
尾張 かおる
基盤技術
秋田県
ダイズ
秋田県総合食品研究センター
尾張 かおる
基盤技術
秋田県
ニュウサンキン
秋田県総合食品研究センター
尾張 かおる
基盤技術
秋田県
カジツ
秋田県総合食品研究センター
熊谷 昌則
基盤技術
秋田県
コメ
秋田県総合食品研究センター
熊谷 昌則
基盤技術
秋田県
ヤサイ
秋田県総合食品研究センター
熊谷 昌則
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