食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 山形県 サカマイ 山形県工業技術センター 村岡 義之
機能性 山形県 ブドウ 山形県工業技術センター 村岡 義之
機能性 山形県 ヤマガタケンニテセンバツサレタビセイブツ 山形県工業技術センター 村岡 義之
機能性 山形県 ウコギ 山形県立米沢女子短期大学 山田 則子
機能性 山形県 サルナシ 山形県立米沢女子短期大学 山田 則子
機能性 山形県 アカネギ 国立大学法人 山形大学 五十嵐 喜治
機能性 山形県 アツミカブ 国立大学法人 山形大学 五十嵐 喜治
機能性 山形県 エダマメ 国立大学法人 山形大学 五十嵐 喜治
機能性 山形県 ショクヨウギク 国立大学法人 山形大学 五十嵐 喜治
機能性 山形県 ヒラタネナシカキ 国立大学法人 山形大学 五十嵐 喜治
機能性 山形県 野菜 アツミカブ(カブ) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
機能性 山形県 野菜 コマギダイコン(ダイコン) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
機能性 山形県 野菜 ザオウカボチャ(カボチャ) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
機能性 山形県 果実 オトメゴコロ(イチゴ) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
機能性 山形県 豆類 ダダチャマメ(ダイズ) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
機能性 山形県 果実 サンサイ 玉川大学 新本 洋士
機能性 山形県 豆類 ピーナッツ 日本大学  松藤 寛
機能性 山形県 ハクサイ 山形県工業技術センター 長 俊広
機能性 山形県 その他の農産物 ベニバナ 近畿大学 澤邊 昭義
基盤技術 山形県 アツミカブ 国立大学法人 山形大学 五十嵐 喜治

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