ユビキタス食の安全・安心システム開発事業

　

「第3回こだわり食品フェア2008」出展のお知らせ

平成20年1月9日
平成20年2月20日更新

終了いたしました。多くの皆様にご来場いただき、ありがとうございました。

食品需給研究センターは、食品トレーサビリティシステムの普及・啓発を図るため、平成19年度ユビキタス食の安全・安心システム開発事業のシステム実証5団体とともに、2008年2月20日（水）〜2月22日（金）に東京ビッグサイトで開催される「第3回こだわり食品フェア2008」に出展し、事業の成果を展示いたします。この機会にぜひご来場ください。

印刷用「ユビキタス食の安全・安心システム開発事業 成果展示のご案内」（PDF形式)のダウンロード (1.7MB)

こだわり食品フェア2008 概要

こだわり食品フェア2008は、保健機能食品、高齢者用食品、健康食品、有機食品、地方の伝統食品など、その食品固有の特性を持った新製品等について紹介する展示会です。

日時

2008年2月20日（水）・21日（木）・22日（金）  10：00〜17：00（最終日は16：00）

会場

東京ビッグサイト（東４ホール）
〒135-0063 東京都江東区有明3-21-1   TEL:03-5530-1111 (代表)
アクセスはこちら

入場料

3000円（税込）  招待券持参の場合は無料
なお、スーパーマーケットトレードショーのwebページから、無料入場事前登録ができます。

出展者

食品の製造・販売の事業を行う企業及びこれらを組織する団体、農林水産団体

来場対象者

スーパー、百貨店、食品卸、外食産業など食品流通に携わる広範な事業者

主催

財団法人 食品産業センター

同時併催

2008スーパーマーケット・トレードショー

ユビキタス食の安全・安心システム開発事業の成果の展示

食品需給研究センター

プロジェクト概要のパネルでの紹介や報告書やパンフレットの提供等を予定しております。

システム実証団体

開発したシステムのパネルでの紹介のほか、機器やソフトウェアの展示やデモンストレーションを予定しております。

• 日本トレーサビリティ協会
  トレーサビリティ検索エンジンの開発等（品目：生鮮加工品、中食品、加工食品）
• 京都鶏卵・鶏肉安全推進協議会
  消費者への積極的な情報開示、既存システムとの相互運用等（品目：鶏肉）
• 社団法人大日本水産会／社団法人海洋水産システム協会
  既存システムとの相互連携、各段階における業務支援（表示ミス防止、携帯端末システム）等（品目：水産物）
• 生活協同組合連合会コープ九州事業連合
  トレーサビリティと衛生・品質管理によるシステム構築等（品目：青果物、鶏肉、カット野菜）
• Fresh Produce Traceability研究会
  特定品目・取引先に依存しない汎用的なシステム構築、次世代技術の活用の検討等（品目：青果物全般）