平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼27件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
高知県
ユズ
国立大学法人 高知大学
沢村 正義
機能性
高知県
果実
ユズ
国立大学法人 高知大学
受田 浩之
基盤技術
高知県
ユズ
国立大学法人 高知大学
沢村 正義
基盤技術
高知県
ヤサイルイ
国立大学法人 高知大学
受田 浩之
機能性
高知県
ミョウガ
高知県幡多農業振興センター
佃 浩輔
機能性
高知県
ブンタン
国立大学法人 高知大学
沢村 正義
基盤技術
高知県
ビワシュシ
国立大学法人 高知大学
宮村 充彦
機能性
高知県
ネギ
高知県農業技術センター
宮崎 清宏
機能性
高知県
ニラ
高知県農業技術センター
宮崎 清宏
機能性
高知県
ナバナ
高知県農業技術センター
宮崎 清宏
機能性
高知県
ナバナ
高知県幡多農業振興センター
佃 浩輔
機能性
高知県
ナス
高知県農業技術センター
松本 久美
機能性
高知県
ナス
高知県農業技術センター
宮崎 清宏
機能性
高知県
ナス
高知県幡多農業振興センター
佃 浩輔
基盤技術
高知県
ナス
国立大学法人 高知大学
宮内 樹代史
機能性
高知県
その他
シンソウスイ(ミズ)イタドリ(サンサイ)
国立大学法人 高知大学
受田 浩之
機能性
高知県
野菜
ショウガ ニラ
国立大学法人 高知大学
受田 浩之
機能性
高知県
ショウガ
国立大学法人 高知大学
沢村 正義
機能性
高知県
シシトウ
高知県幡多農業振興センター
佃 浩輔
機能性
高知県
香辛料・ハーブ類
ゴイシチャ
国立大学法人 高知大学
宮村 充彦
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