食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 山形県 その他 キヌタンパクシツ 山形県工業技術センター 石塚　健
機能性 山形県 その他の農産物 ベニバナ 近畿大学 澤邊　昭義
機能性 山形県 豆類 ダダチャマメ（ダイズ） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
機能性 山形県 豆類 ピーナッツ 日本大学　 松藤　寛
基盤技術 山形県 豆類 ダダチャマメ（ダイズ） 山形県工業技術センター 飛塚　幸喜
基盤技術 山形県 豆類 エダマメ 山形県工業技術センター 石塚　健
機能性 山形県 果実 オトメゴコロ（イチゴ） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
機能性 山形県 果実 サンサイ 玉川大学 新本　洋士
基盤技術 山形県 果実 オトメゴコロ（イチゴ） 国立大学法人 山形大学 西澤　隆
基盤技術 山形県 果実 ラフランス（セイヨウナシ） 山形県工業技術センター 飛塚　幸喜
基盤技術 山形県 果実 ショウナイガキ 山形県工業技術センター 石塚　健
機能性 山形県 野菜 アツミカブ（カブ） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
機能性 山形県 野菜 コマギダイコン（ダイコン） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
機能性 山形県 野菜 ザオウカボチャ（カボチャ） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
基盤技術 山形県 野菜 ライフメロン（メロン） 国立大学法人 山形大学 西澤　隆
基盤技術 山形県 野菜 シャインマスカット（ブドウ） 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門 北澤　裕明
基盤技術 山形県 野菜 セイサイ 山形県工業技術センター 石塚　健
基盤技術 山形県 食肉類 ギュウニク 山形県工業技術センター 飛塚　幸喜
基盤技術 山形県 食肉類 ブタニク 山形県工業技術センター 飛塚　幸喜
機能性 山形県 サカマイ 山形県工業技術センター 村岡　義之

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