平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼22件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
群馬県
穀類
コメヌカ
群馬県立群馬産業技術センター
関口 昭博
基盤技術
群馬県
いも類
トビコ
群馬県立群馬産業技術センター
関口 昭博
基盤技術
群馬県
クワ
帝塚山学院大学
宮武 和孝
基盤技術
群馬県
ウメ
群馬県立群馬産業技術センター
高橋 仁恵
基盤技術
群馬県
コンニャク
群馬県立群馬産業技術センター
高橋 仁恵
基盤技術
群馬県
キクイモ
高崎健康福祉大学大学院
松岡 寛樹
基盤技術
群馬県
ダイコン
高崎健康福祉大学大学院
松岡 寛樹
基盤技術
群馬県
ヌカ
高崎健康福祉大学大学院
松岡 寛樹
基盤技術
群馬県
魚類
ノウスイサンブツ
女子栄養大学
西塔 正孝
基盤技術
群馬県
穀類
コメ
群馬県立産業技術センター
増渕 隆
基盤技術
群馬県
微生物
セイシュコウボ
群馬県立産業技術センター
増渕 隆
基盤技術
群馬県
果実
ヤヨイヒメ(イチゴ)
群馬県農業技術センター
大澤 実
基盤技術
群馬県
穀類
サトノソラ(コムギ)
群馬県農業技術センター
大澤 実
機能性
群馬県
野菜
シモニタネギ
高崎健康福祉大学
永井 俊匡
機能性
群馬県
ウメ
高崎健康福祉大学
松岡 寛樹
機能性
群馬県
ダイコン
高崎健康福祉大学
松岡 寛樹
機能性
群馬県
ダイコン
国立大学法人 お茶の水女子大学
森光 康次郎
機能性
群馬県
魚類
サカナ
女子栄養大学
西塔 正孝
機能性
群馬県
穀類
コメ
群馬県立産業技術センター
増渕 隆
機能性
群馬県
果実
ウメ
前橋工科大学
本間 知夫
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