食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 新潟県 穀類 コシノカオリ 武庫川女子大学 家森　幸男
機能性 新潟県 果実 ヤイロスイカ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 新潟県 穀類 コウアミロースマイ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 新潟県 穀類 ハイアミロースコーンスターチ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 新潟県 微生物 プロピオニバクテリウム 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
基盤技術 新潟県 食肉類 ブタニク 帝京平成大学（最終所属機関） 鈴木　敦士
基盤技術 新潟県 乳、乳製品 ニュウサンキンインリョウ 帝京平成大学（最終所属機関） 鈴木　敦士
基盤技術 新潟県 その他の農産物 コメコ 帝京平成大学（最終所属機関） 鈴木　敦士
機能性 新潟県 食肉類 ブタニク 帝京平成大学(最終所属機関） 鈴木　敦士
機能性 新潟県 食肉類 ユニュウギュウニク（オーストラリア） 帝京平成大学(最終所属機関） 鈴木　敦士
機能性 新潟県 乳、乳製品 ニュウサンキンインリョウ 帝京平成大学(最終所属機関） 鈴木　敦士
機能性 新潟県 卵 テイアレルゲンカタマゴ 帝京平成大学(最終所属機関） 鈴木　敦士
機能性 新潟県 その他の畜産物 ハイケイ 帝京平成大学(最終所属機関） 鈴木　敦士
機能性 新潟県 コメ 新潟薬科大学応用生命科学部 小長谷　幸史
機能性 新潟県 穀類 マイタケ 新潟薬科大学　 佐藤　眞治
機能性 新潟県 豆類 コメ 新潟薬科大学　 佐藤　眞治
機能性 新潟県 カキハ 新潟薬科大学 平山　匡男
基盤技術 新潟県 カキ 新潟薬科大学 平山　匡男
機能性 新潟県 果実 シャインマスカット（ブドウ） 新潟大学農学部 大竹 　憲邦
機能性 新潟県 豆類 エダマメ（チャマメ） 新潟大学農学部 大竹 　憲邦

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