平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼105件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
新潟県
その他の農産物
コメコ
帝京平成大学(最終所属機関)
鈴木 敦士
基盤技術
新潟県
コメ
新潟県醸造試験場
渡邊 健一
基盤技術
新潟県
セイシュ
新潟県醸造試験場
渡邊 健一
基盤技術
新潟県
コメ
新潟県醸造試験場
金桶 光起
基盤技術
新潟県
コメ
新潟県醸造試験場
鍋倉 義仁
基盤技術
新潟県
ニホンシュ
新潟県醸造試験場
鍋倉 義仁
基盤技術
新潟県
エンレイ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
諸橋 敬子
基盤技術
新潟県
アズキ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
高橋 誠
基盤技術
新潟県
コメ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
高橋 誠
基盤技術
新潟県
穀類
コメ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
赤石 隆一郎
基盤技術
新潟県
ダイズ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
西脇 俊和
基盤技術
新潟県
マイタケ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
西脇 俊和
基盤技術
新潟県
豆類
ダイズ
新潟大学
城 斗志夫
基盤技術
新潟県
微生物
シオコウジ
新潟大学
城 斗志夫
基盤技術
新潟県
穀類
コメ
新潟大学
中野 和弘
基盤技術
新潟県
穀類
コメ
江川技術士事務所 (元新潟県食品研究センター)
江川 和徳
基盤技術
新潟県
穀類
コメコ
江川技術士事務所 (元新潟県食品研究センター)
江川 和徳
基盤技術
新潟県
穀類
モチ
江川技術士事務所 (元新潟県食品研究センター)
江川 和徳
基盤技術
新潟県
キノコハイキンショウ
今井農業技術士事務所 (元新潟県畜産研究センター)
今井 明夫
基盤技術
新潟県
コメヌカ
今井農業技術士事務所 (元新潟県畜産研究センター)
今井 明夫
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