食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 栃木県 穀類 ニジョウオオムギ 栃木県産業技術センター 渡邊　恒夫
機能性 新潟県 穀類 ハイアミロースコーンスターチ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 愛媛県 穀類 ハダカムギ 国立大学法人 愛媛大学 渡部　保夫
基盤技術 愛媛県 穀類 ハダカムギ 愛媛大学 渡部　保夫
機能性 岩手県 穀類 ヒエ 国立大学法人 愛媛大学 渡部　保夫
基盤技術 岩手県 穀類 ヒエ 愛媛大学 渡部　保夫
機能性 岩手県 穀類 ヒメコガネ（キビ） 公益財団法人　岩手生物工学研究センター 矢野　明
機能性 愛媛県 穀類 ホシニシキ（コメ） 愛媛県農林水産研究所 水口　聡
機能性 新潟県 穀類 マイタケ 新潟薬科大学　 佐藤　眞治
基盤技術 新潟県 穀類 モチ
 江川技術士事務所 （元新潟県食品研究センター） 江川　和徳
機能性 愛媛県 穀類 モチムギ 国立大学法人 愛媛大学 渡部　保夫
基盤技術 愛媛県 穀類 モチムギ 愛媛大学 渡部　保夫
機能性 福島県 穀類 モモ 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
機能性 岩手県 穀類 ユイコガネ（アワ） 公益財団法人　岩手生物工学研究センター 矢野　明
基盤技術 福島県 穀類 ユメノカオリ（コクルイ） 福島県ハイテクプラザ 鈴木　賢二

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