食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 兵庫県 穀類 コメ 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター 田畑　広之進
基盤技術 茨城県 穀類 コメ（コシヒカリ） 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門 岡留　博司
機能性 新潟県 穀類 コメコ 新潟大学 山口 　智子
基盤技術 宮城県 穀類 コメコ 国立大学法人 宮城教育大学 鎌田　慶朗
基盤技術 新潟県 穀類 コメコ 江川技術士事務所 （元新潟県食品研究センター） 江川　和徳
基盤技術 福島県 穀類 コメコパン 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
基盤技術 群馬県 穀類 コメヌカ 群馬県立群馬産業技術センター 関口　昭博
機能性 鹿児島県 穀類 サツマイモ 鹿児島県 阿邉山　和浩
基盤技術 群馬県 穀類 サトノソラ（コムギ） 群馬県農業技術センター 大澤　実
機能性 岩手県 穀類 シコクマイ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　東北農業研究センター 渡辺　満
機能性 徳島県 穀類 シコクマイ 徳島文理大学 近藤（比江森）　美樹
基盤技術 愛知県 穀類 シコクマイ あいち産業科学技術総合センター　食品工業技術センター 山本　晃司
機能性 福岡県 穀類 ショウチュウカンレンブッシツ 慶應義塾大学 井上　浩義
機能性 北海道 穀類 ショクモツセンイ（コムギ） 酪農学園大学 舩津　保浩
機能性 北海道 穀類 ショクモツセンイ（ライムギ） 酪農学園大学 舩津　保浩
機能性 長野県 穀類 ソバ 国立大学法人 信州大学 中村　浩蔵
基盤技術 岩手県 穀類 ソバ 国立大学法人 岩手大学 三浦　靖
機能性 青森県 穀類 タカキビ 神奈川県立保健福祉大学 向井　友花
機能性 滋賀県 穀類 ナンショウカセイデンプンヲフクムコメ 公立大学法人　大阪府立大学 北村　進一
機能性 栃木県 穀類 ニジョウオオムギ 栃木県産業技術センター 渡邊　恒夫

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