食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 青森県 その他の農産物 カワラケツメイ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 果実 アップルポリフェノール 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
機能性 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
機能性 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
機能性 青森県 リンゴペクチン 至学館大学 健康科学部 小塚　諭
機能性 青森県 カセキカイカルシウム 順天堂大学 細見　修
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 新潟大学 中野　和弘
機能性 青森県 穀類 タカキビ 神奈川県立保健福祉大学 向井　友花
機能性 青森県 魚類 カイキョウサーモン（ドナルドソンニジマス） 青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 角　勇悦
基盤技術 青森県 魚類 カイキョウサーモン（ドナルドソンニジマス） 青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 角　勇悦
基盤技術 青森県 魚類 サケ 青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 角　勇悦
基盤技術 青森県 魚類 ブリ 青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 角　勇悦
基盤技術 青森県 貝類 ホタテガイ 青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 角　勇悦
基盤技術 青森県 その他の水産物 スルメイカ 青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 角　勇悦
基盤技術 青森県 ゴボウ 青森県産業技術センター　農産物加工研究所 能登谷　典之
基盤技術 青森県 ナガイモ 青森県産業技術センター　農産物加工研究所 能登谷　典之
基盤技術 青森県 ニンニク 青森県産業技術センター　農産物加工研究所 能登谷　典之
基盤技術 青森県 ブルーベリー 青森県産業技術センター　農産物加工研究所 能登谷　典之
基盤技術 青森県 リンゴ 青森県産業技術センター　農産物加工研究所 能登谷　典之

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