平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼17件中17件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
和歌山県
果実
ミカン
近畿大学
澤邊 昭義
機能性
和歌山県
マンゴー
近畿大学
上田 茂登子
機能性
和歌山県
マンゴー
近畿大学
上田 茂登子
機能性
和歌山県
果実
ヒラタネナシカキ
石川県公立大学法人 石川県立大学
松本 健司
機能性
和歌山県
その他の農産物
ナンコウバイ(ウメ)
大阪河崎リハビリテーション大学
中村 美砂
機能性
和歌山県
果実
ナンコウウメ
近畿大学
白坂 憲章
基盤技術
和歌山県
ジャバラ
同志社女子大学
山田 恭正
機能性
和歌山県
果実
サンボウカン(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
基盤技術
和歌山県
果実
サンボウカン(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
基盤技術
和歌山県
カンピョウ,コメ,レンコン,ナンキンマメ,ブルーベリー,サカマイ,ミカン、クロザトウ
田尻 尚士
機能性
和歌山県
カンキツルイ
近畿大学
上田 茂登子
機能性
和歌山県
カンキツ
同志社女子大学
山田 恭正
機能性
和歌山県
カキフユウ
公益財団法人 東洋食品研究所
高橋 英史
機能性
和歌山県
果実
ウメ
近畿大学
澤邊 昭義
基盤技術
和歌山県
ウメ
国立大学法人 広島大学
櫻井 直樹
基盤技術
和歌山県
果実
ウメ
近畿大学
白坂 憲章
機能性
和歌山県
アボカド
近畿大学
上田 茂登子