食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 青森県 ゴボウ 青森県産業技術センター　農産物加工研究所 能登谷　典之
機能性 青森県 その他 クロモジ 弘前大学 前多　隼人
基盤技術 青森県 クマザサエキス 地方独立行政法人青森県産業技術センター 市田　淳治
機能性 青森県 クマザサ 地方独立行政法人青森県産業技術センター 市田　淳治
機能性 青森県 果実 ガマズミ 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 果実 ガマズミ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 その他の農産物 カワラケツメイ 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 その他の農産物 カワラケツメイ 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 カットリンゴ 地方独立行政法人青森県産業技術センター 市田　淳治
機能性 青森県 カセキカイカルシウム 順天堂大学 細見　修
機能性 青森県 カシス 弘前大学 加藤　陽治
機能性 青森県 魚類 カイキョウサーモン（ドナルドソンニジマス） 青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 角　勇悦
基盤技術 青森県 魚類 カイキョウサーモン（ドナルドソンニジマス） 青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 角　勇悦
機能性 青森県 食肉類 ウシ 地方独立行政法人青森県産業技術センター 八戸地域研究所 工藤　謙一
基盤技術 青森県 イカ 地方独立行政法人青森県産業技術センター 中村　靖人
機能性 青森県 いも類 アピオス 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 いも類 アピオス 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 アピオス 地方独立行政法人青森県産業技術センター 渡邊　智雄
機能性 青森県 果実 アップルポリフェノール 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
機能性 青森県 東京大学大学院 阿部　啓子

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