食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 山形県 リンゴ 国立大学法人　山形大学 五十嵐　喜治
基盤技術 山形県 果実 ラフランス（セイヨウナシ） 山形県工業技術センター 飛塚　幸喜
基盤技術 山形県 野菜 ライフメロン（メロン） 国立大学法人 山形大学 西澤　隆
基盤技術 山形県 ヤマブドウ 国立大学法人 山形大学 平　智
機能性 山形県 ヤマガタケンニテセンバツサレタビセイブツ 山形県工業技術センター 村岡　義之
基盤技術 山形県 ヤマガタケンニテセンバツサレタビセイブツ 山形県工業技術センター 村岡　義之
基盤技術 山形県 モミガラ（もみがら） 国立大学法人 山形大学 木俣　光正
機能性 山形県 その他の農産物 ベニバナ 近畿大学 澤邊　昭義
機能性 山形県 ブドウ 山形県工業技術センター 村岡　義之
基盤技術 山形県 ブドウ 山形県工業技術センター 村岡　義之
基盤技術 山形県 食肉類 ブタニク 山形県工業技術センター 飛塚　幸喜
機能性 山形県 豆類 ピーナッツ 日本大学　 松藤　寛
機能性 山形県 ヒラタネナシカキ 国立大学法人　山形大学 五十嵐　喜治
機能性 山形県 ハクサイ 山形県工業技術センター 長　俊広
機能性 山形県 豆類 ダダチャマメ（ダイズ） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
基盤技術 山形県 豆類 ダダチャマメ（ダイズ） 山形県工業技術センター 飛塚　幸喜
基盤技術 山形県 野菜 セイサイ 山形県工業技術センター 石塚　健
機能性 山形県 ショクヨウギク 国立大学法人　山形大学 五十嵐　喜治
基盤技術 山形県 果実 ショウナイガキ 山形県工業技術センター 石塚　健
基盤技術 山形県 野菜 シャインマスカット（ブドウ） 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門 北澤　裕明

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