食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 北海道 穀類 コメ 地方独立行政法人北海道立研究機構　農業研究本部 中央農業試験場 柳原　哲司
機能性 徳島県 穀類 シコクマイ 徳島文理大学 近藤（比江森）　美樹
機能性 新潟県 穀類 コウアミロースマイ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 新潟県 穀類 ハイアミロースコーンスターチ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 栃木県 穀類 ニジョウオオムギ 栃木県産業技術センター 渡邊　恒夫
基盤技術 栃木県 穀類 ニジョウオオムギ 栃木県産業技術センター 渡邊　恒夫
機能性 新潟県 穀類 コシノカオリ 武庫川女子大学 家森　幸男
機能性 福島県 穀類 モモ 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
基盤技術 福島県 穀類 コメコパン 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
基盤技術 福島県 穀類 ユメノカオリ（コクルイ） 福島県ハイテクプラザ 鈴木　賢二
基盤技術 兵庫県 穀類 コメ 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター 田畑　広之進
機能性 鹿児島県 穀類 クロズ　（カゴシマケンフクヤマチョウ） 北里大学 今井　浩孝
機能性 北海道 穀類 ショクモツセンイ（コムギ） 酪農学園大学 舩津　保浩
機能性 北海道 穀類 ショクモツセンイ（ライムギ） 酪農学園大学 舩津　保浩
機能性 富山県 穀類 アントシアニン（クロマイ） 酪農学園大学 舩津　保浩

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