食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 長野県 野菜 ケール 国立大学法人 岡山大学 中村　宜督
機能性 長野県 野菜 ダイコン 国立大学法人 岡山大学 中村　宜督
機能性 石川県 野菜 カガヤサイ 国立大学法人 金沢大学 寺沢　なお子
機能性 高知県 野菜 ショウガ　ニラ 国立大学法人 高知大学　 受田　浩之
基盤技術 山形県 野菜 ライフメロン（メロン） 国立大学法人 山形大学 西澤　隆
機能性 滋賀県 野菜 カブ 国立大学法人 滋賀大学 久保　加織
機能性 滋賀県 野菜 ナス 国立大学法人 滋賀大学 久保　加織
基盤技術 長野県 野菜 エンゲイミリヨウサンブツ 国立大学法人 信州大学 藤田　智之
機能性 北海道 野菜 タマネギ 国立大学法人 北海道大学大学院 木村　俊範
機能性 福岡県 野菜 イチゴ 国立大学法人 北海道大学大学院 木村　俊範
機能性 栃木県 野菜 イチゴ 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
機能性 栃木県 野菜 トマト 国立大学法人　京都大学 河田　照雄
機能性 千葉県 野菜 トマト 国立大学法人　京都大学 河田　照雄
機能性 山形県 野菜 アツミカブ（カブ） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
機能性 山形県 野菜 コマギダイコン（ダイコン） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
機能性 山形県 野菜 ザオウカボチャ（カボチャ） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
機能性 新潟県 野菜 ナス 国立大学法人　奈良女子大学　 菊崎　泰枝
機能性 大阪府 野菜 ハゴボウ 国立大学法人　奈良女子大学　 菊崎　泰枝
機能性 沖縄県 野菜 ツルムラサキ 国立大学法人　奈良女子大学　 菊崎　泰枝
基盤技術 山形県 野菜 セイサイ 山形県工業技術センター 石塚　健

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