食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 鹿児島県 野菜 （キャベツ）（タマネギ）（ニンジン）（ゴボウ） 鹿児島県大隅加工技術研究センター 八丸　珠恵
機能性 鹿児島県 野菜 ハンダマ（キントキソウ）
 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 秋田県 野菜 シボリダイコン 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
機能性 秋田県 野菜 トンブリ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
機能性 秋田県 野菜 ミツセキセリ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
機能性 秋田県 野菜 ミョウガ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀　一之
機能性 新潟県 野菜 アスパラガス 新潟県農業総合研究所園芸研究センター 長谷川　雅明
機能性 奈良県 野菜 ヤマトヤサイ 新潟大学 山口 　智子
基盤技術 北海道 野菜 タマネギ 新潟大学 中野　和弘
機能性 神奈川県 野菜 ショウナンポモロン（トマト） 神奈川県農業技術センター 吉田　誠
基盤技術 神奈川県 野菜 ショウナンポモロン（トマト） 神奈川県農業技術センター 吉田　誠
基盤技術 神奈川県 野菜 ショウハク（ダイコン） 神奈川県農業技術センター 吉田　誠
機能性 神奈川県 野菜 トマト 神奈川県立保健福祉大学 向井　友花
機能性 北海道 野菜 タマネギ 静岡県公立大学法人 静岡県立大学 下位　香代子
機能性 岐阜県 野菜 シソシュシ 静岡県公立大学法人 静岡県立大学 下位　香代子
機能性 石川県 野菜 カガヤサイ 石川県工業試験場 道畠　俊英
機能性 石川県 野菜 キンジソウ（スイゼンジナ） 石川県立大学　 榎本 　俊樹
機能性 鳥取県 野菜 スイカ 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター　食品開発研究所 加藤　愛
機能性 北海道 野菜 アスパラガス 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場 藤倉　潤治
機能性 北海道 野菜 スイカ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部　上川農業試験場 藤倉　潤治

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