食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 北海道 ハスカップ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　食品加工研究センター 太田　智樹
基盤技術 北海道 ナガイモ 藤女子大学大学院 大西　正男
基盤技術 北海道 パミス 藤女子大学大学院 大西　正男
基盤技術 北海道 ポテトパルプ 藤女子大学大学院 大西　正男
基盤技術 北海道 バレイショ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター 瀧川　重信
基盤技術 北海道 ミルク （前・共立女子大学 大学院家政学研究科） 中澤　勇二
基盤技術 北海道 ホタテ 神奈川工科大学 澤井　淳
基盤技術 北海道 ダイズ 茨城県工業技術センター 久保　雄司
基盤技術 北海道 イカ 公益財団法人　函館地域産業振興財団　 清水　健志
基盤技術 北海道 ウニ 公益財団法人　函館地域産業振興財団　 清水　健志
基盤技術 北海道 エダマメ 公益財団法人　函館地域産業振興財団　 清水　健志
基盤技術 北海道 コンブ 公益財団法人　函館地域産業振興財団　 清水　健志
基盤技術 北海道 サンマ 国立大学法人東京海洋大学 渡辺　学

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