平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼213件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
北海道
その他の水産物
ホヤ
国立大学法人 北海道大学
細川 雅史
基盤技術
北海道
その他の水産物
スルメイカ
(公財)函館地域産業振興財団(北海道立工業技術センター)
吉岡 武也
機能性
北海道
藻類
コンブ
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
錦織 孝史
機能性
北海道
藻類
ガゴメ ダルス マコンブ
北海道大学大学院 水産科学研究院
佐伯 宏樹
機能性
北海道
藻類
ガゴメ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
ギンナンソウ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
コンブ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
スジメ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
ワタモ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
アカモク
北海道大学大学院 水産科学研究院
宮下 和夫
機能性
北海道
藻類
ダルス
北海道大学
岸村 栄毅
機能性
北海道
藻類
リシリコンブ
公立大学法人 大阪府立大学
北村 進一
機能性
北海道
藻類
アルギンサンブンカイブツ
学校法人 十文字学園女子大学
奥 恒行
機能性
北海道
藻類
ワカメコンブ
国立大学法人 北海道大学
細川 雅史
機能性
北海道
藻類
コンブ(コンブ)
北海道立工業技術センター
木下 康宣
機能性
北海道
藻類
コンブ(ガゴメコンブ)
北海道情報大学
西平 順
基盤技術
北海道
藻類
カイソウ
国立大学法人 北海道大学
細川 雅史
基盤技術
北海道
藻類
ハイカイソウ
財団法人 函館地域産業振興財団
田谷 嘉浩
基盤技術
北海道
藻類
ミリヨウカイソウ
財団法人 函館地域産業振興財団
田谷 嘉浩
基盤技術
北海道
藻類
イカ
北海道立工業技術センター
木下 康宣
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