平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼213件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
北海道
ポテトパルプ
藤女子大学大学院
大西 正男
基盤技術
北海道
ナガイモ
藤女子大学大学院
大西 正男
基盤技術
北海道
パミス
藤女子大学大学院
大西 正男
基盤技術
北海道
ポテトパルプ
藤女子大学大学院
大西 正男
機能性
北海道
アスパラガス
藤女子大学
知地 英征
機能性
北海道
ショウカジツ
藤女子大学
知地 英征
機能性
北海道
ダイズ
藤女子大学
知地 英征
機能性
北海道
バレイショデンプン
藤女子大学
知地 英征
機能性
北海道
クコ
東京農業大学
藤森 嶺
機能性
北海道
ハッカ
東京農業大学
藤森 嶺
機能性
北海道
ハマナス
東京農業大学
藤森 嶺
機能性
北海道
ブドウ
東京農業大学
藤森 嶺
機能性
北海道
食肉類
エミュー
東京農業大学
中澤 洋三
機能性
北海道
豆類
アズキ
東京農業大学
中澤 洋三
機能性
北海道
いも類
ナガイモ
東京農業大学
中澤 洋三
機能性
北海道
マダラ
東京海洋大学大学院
濱田 奈保子
機能性
北海道
貝類
ホッキガイ
東京海洋大学 食品生産科学科 食品冷凍学研究室
鈴木 徹
機能性
北海道
アズキ
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 中央農業試験場
小谷野 茂和
機能性
北海道
コムギ
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 中央農業試験場
小谷野 茂和
機能性
北海道
コメ
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 中央農業試験場
小谷野 茂和
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