平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼41件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
静岡県
微生物
ニュウサンキン
静岡県工業技術研究所
袴田 雅俊
基盤技術
静岡県
チャ
静岡県工業技術研究所
渡瀬 隆也
機能性
静岡県
リョクチャ
静岡県公立大学法人 静岡県立大学
木苗 直秀
機能性
静岡県
ワサビ
静岡県公立大学法人 静岡県立大学
木苗 直秀
機能性
静岡県
果実
ノイチゴ
静岡県公立大学法人 静岡県立大学
熊澤 茂則
機能性
静岡県
茶
リョクチャ
静岡県公立大学法人 静岡県立大学
下位 香代子
機能性
静岡県
茶
ヤブキタ(チャ)
神戸学院大学
石井 剛志
基盤技術
静岡県
茶
ヤブキタ(チャ)
神戸学院大学
石井 剛志
基盤技術
静岡県
魚類
ノウスイサンブツ
女子栄養大学
西塔 正孝
機能性
静岡県
キトサン
順天堂大学
細見 修
機能性
静岡県
グルコサミン
順天堂大学
細見 修
機能性
静岡県
ベニフウキ
至学館大学 健康科学部
小塚 諭
基盤技術
静岡県
魚類
カツオ
四畷学園短期大学
坂口 守彦
機能性
静岡県
ワサビ
国立大学法人 お茶の水女子大学
森光 康次郎
機能性
静岡県
ウンシュウミカン
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 果樹茶業研究部門
生駒 吉識
基盤技術
静岡県
果実
カンキツ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
長谷川 美典
機能性
静岡県
カツオ
公立大学法人 静岡県立大学
横越 英彦
機能性
静岡県
モウソウチク
公立大学法人 静岡県立大学
横越 英彦
機能性
静岡県
リョクチャ
公立大学法人 静岡県立大学
横越 英彦
基盤技術
静岡県
カンキツルイ
学校法人 金沢工業大学
小田 忍
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