食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 ムキタケ 北海道立総合研究機構　林産試験場 米山　彰造
機能性 北海道 穀類 ショクモツセンイ（コムギ） 酪農学園大学 舩津　保浩
機能性 北海道 穀類 ショクモツセンイ（ライムギ） 酪農学園大学 舩津　保浩
機能性 北海道 豆類 アントシアニン（クロセンゴクダイズ） 酪農学園大学 舩津　保浩
基盤技術 北海道 シケレペ 酪農学園大学 石井　智美
基盤技術 北海道 トマト 酪農学園大学 石井　智美
基盤技術 北海道 食肉類 エゾシカショウ（エゾシカ） 酪農学園大学 舩津　保浩
基盤技術 北海道 食肉類 トリショウ（サイランハイケイ） 酪農学園大学 舩津　保浩
基盤技術 北海道 魚類 ネリセイヒン（ウロコメガレイ） 酪農学園大学 舩津　保浩
基盤技術 北海道 魚類 ネリセイヒン（オオナゴ） 酪農学園大学 舩津　保浩
基盤技術 北海道 魚類 ネリセイヒン（カジカ） 酪農学園大学 舩津　保浩
基盤技術 北海道 魚類 シロサケ 酪農学園大学 阿部　茂
基盤技術 北海道 貝類 ホタテ 酪農学園大学 阿部　茂

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