食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

▼213件中20件を表示しています
DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 ハマナス 東京農業大学 藤森　嶺
機能性 北海道 ブドウ 東京農業大学 藤森　嶺
機能性 北海道 食肉類 エミュー 東京農業大学 中澤　洋三
機能性 北海道 豆類 アズキ 東京農業大学 中澤　洋三
機能性 北海道 いも類 ナガイモ 東京農業大学 中澤　洋三
機能性 北海道 アスパラガス 藤女子大学 知地　英征
機能性 北海道 ショウカジツ 藤女子大学 知地　英征
機能性 北海道 ダイズ 藤女子大学 知地　英征
機能性 北海道 バレイショデンプン 藤女子大学 知地　英征
機能性 北海道 ナガイモ 藤女子大学大学院 大西　正男
機能性 北海道 パミス 藤女子大学大学院 大西　正男
機能性 北海道 ポテトパルプ 藤女子大学大学院 大西　正男
基盤技術 北海道 ナガイモ 藤女子大学大学院 大西　正男
基盤技術 北海道 パミス 藤女子大学大学院 大西　正男
基盤技術 北海道 ポテトパルプ 藤女子大学大学院 大西　正男
基盤技術 北海道 いも類 ジャガイモ 日本大学　生産工学部 五十部　誠一郎
機能性 北海道 野菜 タマネギ 北海道教育大学 鵜飼　光子
機能性 北海道 果実 アロニア 北海道教育大学 鵜飼　光子
機能性 北海道 果実 ハスカップ 北海道教育大学 鵜飼　光子
機能性 北海道 乳、乳製品 ホッカイドウカブ（ニュウサンキン） 北海道情報大学 西平　順

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