食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 福島県 穀類 ユメノカオリ（コクルイ） 福島県ハイテクプラザ 鈴木　賢二
機能性 岩手県 穀類 ユイコガネ（アワ） 公益財団法人　岩手生物工学研究センター 矢野　明
機能性 福島県 穀類 モモ 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
機能性 愛媛県 穀類 モチムギ 国立大学法人 愛媛大学 渡部　保夫
基盤技術 愛媛県 穀類 モチムギ 愛媛大学 渡部　保夫
基盤技術 新潟県 穀類 モチ
 江川技術士事務所 （元新潟県食品研究センター） 江川　和徳
機能性 新潟県 穀類 マイタケ 新潟薬科大学　 佐藤　眞治
機能性 愛媛県 穀類 ホシニシキ（コメ） 愛媛県農林水産研究所 水口　聡
機能性 岩手県 穀類 ヒメコガネ（キビ） 公益財団法人　岩手生物工学研究センター 矢野　明
機能性 岩手県 穀類 ヒエ 国立大学法人 愛媛大学 渡部　保夫
基盤技術 岩手県 穀類 ヒエ 愛媛大学 渡部　保夫
機能性 愛媛県 穀類 ハダカムギ 国立大学法人 愛媛大学 渡部　保夫
基盤技術 愛媛県 穀類 ハダカムギ 愛媛大学 渡部　保夫
機能性 新潟県 穀類 ハイアミロースコーンスターチ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 栃木県 穀類 ニジョウオオムギ 栃木県産業技術センター 渡邊　恒夫
基盤技術 栃木県 穀類 ニジョウオオムギ 栃木県産業技術センター 渡邊　恒夫
機能性 滋賀県 穀類 ナンショウカセイデンプンヲフクムコメ 公立大学法人　大阪府立大学 北村　進一
機能性 青森県 穀類 タカキビ 神奈川県立保健福祉大学 向井　友花
機能性 長野県 穀類 ソバ 国立大学法人 信州大学 中村　浩蔵
基盤技術 岩手県 穀類 ソバ 国立大学法人 岩手大学 三浦　靖

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