食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 新潟県 野菜 ナス 国立大学法人 奈良女子大学  菊崎 泰枝
機能性 新潟県 穀類 マイタケ 新潟薬科大学  佐藤 眞治
機能性 新潟県 豆類 コメ 新潟薬科大学  佐藤 眞治
機能性 新潟県 キノコ類 エチゴシラユキタケ オフィスHALD食品機能研究所 小西 徹也
機能性 新潟県 キノコ類 ゴミシカジュウ
オフィスHALD食品機能研究所 小西 徹也
機能性 新潟県 キノコ類 バイヨウトリフキンシタイ オフィスHALD食品機能研究所 小西 徹也
機能性 新潟県 香辛料・ハーブ類 アユルベーダヤクソウ オフィスHALD食品機能研究所 小西 徹也
機能性 新潟県 コメ 新潟薬科大学応用生命科学部 小長谷 幸史
機能性 新潟県 キノコ類 マイタケ 学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学 大鶴 勝
機能性 新潟県 カキハ 新潟薬科大学 平山 匡男
機能性 新潟県 穀類 コシノメンジマン(コメ) 新潟県農業総合研究所 食品研究センター 野呂 渉
機能性 新潟県 豆類 エンレイ(ダイズ) 新潟県農業総合研究所 食品研究センター 野呂 渉
機能性 新潟県 食肉類 ブタニク 帝京平成大学(最終所属機関) 鈴木 敦士
機能性 新潟県 食肉類 ユニュウギュウニク(オーストラリア) 帝京平成大学(最終所属機関) 鈴木 敦士
機能性 新潟県 乳、乳製品 ニュウサンキンインリョウ 帝京平成大学(最終所属機関) 鈴木 敦士
機能性 新潟県 テイアレルゲンカタマゴ 帝京平成大学(最終所属機関) 鈴木 敦士
機能性 新潟県 その他の畜産物 ハイケイ 帝京平成大学(最終所属機関) 鈴木 敦士
機能性 新潟県 果実 ヤイロスイカ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原 正義
機能性 新潟県 穀類 コウアミロースマイ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原 正義
機能性 新潟県 穀類 ハイアミロースコーンスターチ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原 正義

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