食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 愛知県 エゴマアブラ（エゴマ油） 金城学院大学 奥山　治美
機能性 愛知県 シソアブラ（シソ油） 金城学院大学 奥山　治美
機能性 愛知県 トウニュウ 至学館大学 健康科学部 小塚　諭
機能性 愛知県 タマリショウユ 学校法人　椙山女学園大学 江崎　秀男
機能性 愛知県 ハマナットウ 学校法人　椙山女学園大学 江崎　秀男
機能性 愛知県 マメミソ
 学校法人　椙山女学園大学 江崎　秀男
機能性 愛知県 コーヒーカス 椙山女学園大学 間瀬　民生
機能性 愛知県 シソノハ 朝日大学 芳本　信子
機能性 愛知県 トマト 朝日大学 芳本　信子
機能性 愛知県 レモン 朝日大学 芳本　信子
機能性 愛知県 ワサビ 鹿児島大学 侯　徳輿　　
基盤技術 愛知県 ハクサイ 帝塚山学院大学 宮武　和孝
基盤技術 愛知県 ウチワサボテン 学校法人 中部大学 根岸　晴夫
基盤技術 愛知県 ナゴヤコーチン（名古屋コーチン） 学校法人 中部大学 根岸　晴夫
基盤技術 愛知県 トウニュウ 至学館大学 健康科学部 小塚　諭
基盤技術 愛知県 魚類 カタクチイワシ あいち産業科学技術総合センター　食品工業技術センター 山本　晃司
基盤技術 愛知県 魚類 コウナゴ あいち産業科学技術総合センター　食品工業技術センター 山本　晃司
基盤技術 愛知県 藻類 アオサ 愛知学泉大学 森山　三千江
機能性 愛知県 野菜 リョッキ　（ダイコン） 愛知学泉大学 森山　三千江
機能性 愛知県 野菜 エゴマ 名城大学 小原　章裕

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